| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 461.5 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Белки | 86.5 г | 76 г | 113.8% | 24.7% | 88 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 3.9% | 554 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 0.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 5.2% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.681 мг | 1.8 мг | 37.8% | 8.2% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 315.77 мг | 500 мг | 63.2% | 13.7% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.75 мг | 5 мг | 115% | 24.9% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.119 мг | 2 мг | 156% | 33.8% | 64 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.615 мкг | 400 мкг | 8.7% | 1.9% | 1156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 5.8% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 3.1% | 696 г |
| гамма Токоферол | 0.346 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 36.9231 мг | 20 мг | 184.6% | 40% | 54 г |
| Бетаин | 26.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1284.62 мг | 2500 мг | 51.4% | 11.1% | 195 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5200 г |
| Магний, Mg | 107.69 мг | 400 мг | 26.9% | 5.8% | 371 г |
| Натрий, Na | 173.08 мг | 1300 мг | 13.3% | 2.9% | 751 г |
| Сера, S | 865.38 мг | 1000 мг | 86.5% | 18.7% | 116 г |
| Фосфор, P | 819.2 мг | 800 мг | 102.4% | 22.2% | 98 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 1.7% | 1265 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4728 г |
| Медь, Cu | 142.31 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.1% | 703 г |
| Селен, Se | 87.692 мкг | 55 мкг | 159.4% | 34.5% | 63 г |
| Цинк, Zn | 2.6154 мг | 12 мг | 21.8% | 4.7% | 459 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 5.85 г | ~ | |||
| Валин | 4.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 3.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 4.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 7.158 г | ~ | |||
| Лизин | 8.319 г | ~ | |||
| Метионин | 2.25 г | ~ | |||
| Треонин | 3.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 3.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 5.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 8.138 г | ~ | |||
| Глицин | 3.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 12.819 г | ~ | |||
| Пролин | 2.75 г | ~ | |||
| Серин | 3.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 3.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.165 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | min 16.8 г | 15.8% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.219 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушеная куриная грудка составляет 461,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».