| Нут (турецкий горох) (Варка) | 65 г |
| Киноа, неприготовленная | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Овсяные отруби | 12 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 3 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.4% | 554 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 38.06 мг | 500 мг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.196 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.997 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8085 мг | 20 мг | 4% | 1.9% | 2474 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 80.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.25 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 89.42 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Кремний, Si | 27.246 мг | 30 мг | 90.8% | 42.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 86.53 мг | 400 мг | 21.6% | 10.1% | 462 г |
| Натрий, Na | 22.91 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5674 г |
| Сера, S | 84.65 мг | 1000 мг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Фосфор, P | 239.1 мг | 800 мг | 29.9% | 14% | 335 г |
| Хлор, Cl | 14.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 2.579 мкг | 10 мкг | 25.8% | 12.1% | 388 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1886 мг | 2 мг | 59.4% | 27.8% | 168 г |
| Медь, Cu | 318.01 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 14.9% | 314 г |
| Молибден, Mo | 17.046 мкг | 70 мкг | 24.4% | 11.4% | 411 г |
| Никель, Ni | 57.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.437 мкг | 55 мкг | 19% | 8.9% | 527 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9472 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 1.5443 мг | 12 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.949 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.964 г | min 16.8 г | 29.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из нута и киноа составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».