| Вода | 3000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 345 г |
| Морковь (Варка без слива) | 280 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.4% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 9.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 23.1% | 3333 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 32.3% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 100% | 771 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 113.8% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 8.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 7.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 3.8% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 6.2% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 13.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.814 мкг | 400 мкг | 0.7% | 5.4% | 14215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 30.8% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 2.3% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 51.5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2808 мг | 20 мг | 1.4% | 10.8% | 7123 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 34.6% | 2205 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 10% | 7930 г |
| Кремний, Si | 9.574 мг | 30 мг | 31.9% | 245.4% | 313 г |
| Магний, Mg | 7.28 мг | 400 мг | 1.8% | 13.8% | 5495 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.6% | 16667 г |
| Сера, S | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.2% | 13141 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 13.8% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 18.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 6.2% | 12228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 12.3% | 6250 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 6.2% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 94.6% | 812 г |
| Литий, Li | 7.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 23.1% | 3333 г |
| Медь, Cu | 38.39 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 29.2% | 2605 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 36.9% | 2067 г |
| Никель, Ni | 2.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.5% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 13.8% | 5576 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 29.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.1268 мг | 12 мг | 1.1% | 8.5% | 9464 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский И.Гагай 14.04 составляет 13 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».