| Лук репчатый | 240 г |
| Морковь | 127 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Печень свиная | 845 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2728.9 мкг | 900 мкг | 303.2% | 142.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.508 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 12.4% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 42.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 15.87 мг | 500 мг | 3.2% | 1.5% | 3151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.284 мг | 5 мг | 85.7% | 40.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 9.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.779 мкг | 400 мкг | 41.4% | 19.5% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.578 мкг | 3 мкг | 719.3% | 339% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 9.3% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.445 мг | 15 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 58.806 мкг | 50 мкг | 117.6% | 55.4% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9014 мг | 20 мг | 64.5% | 30.4% | 155 г |
| Ниацин | 8.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.96 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.8% | 812 г |
| Кальций, Ca | 65.58 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Кремний, Si | 3.711 мг | 30 мг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Натрий, Na | 408.9 мг | 1300 мг | 31.5% | 14.8% | 318 г |
| Сера, S | 160.75 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Фосфор, P | 302.9 мг | 800 мг | 37.9% | 17.9% | 264 г |
| Хлор, Cl | 613.66 мг | 2300 мг | 26.7% | 12.6% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.789 мг | 18 мг | 82.2% | 38.7% | 122 г |
| Йод, I | 13.97 мкг | 150 мкг | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 10.304 мкг | 10 мкг | 103% | 48.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 6.2% | 756 г |
| Медь, Cu | 2183.05 мкг | 1000 мкг | 218.3% | 102.9% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.766 мкг | 70 мкг | 91.1% | 42.9% | 110 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.317 мкг | 55 мкг | 69.7% | 32.8% | 144 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19970 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 3.2458 мг | 12 мг | 27% | 12.7% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.034 г | min 16.8 г | 24% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет свиной составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».