| [П] Молоко 3.6% жирности, пастеризованное | 300 г |
| [П] Сыр твердый «Пармезан» [Сармич] | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 35 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1.01 г |
| [П] Глютен пшеничный (клейковина) [Белорусская национальная биотехнологическая корпорация] | 41 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | -80 г |
| Чеснок (Варка без слива) | -23 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | -2 г |
| Розмарин, сушеный | -1.01 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
В целом, хорошо, вкусно, достаточно интересно. Но лука многовато - соус заметно сластит, нужно меньше раза в 1.5-2. Сыр полностью не растворился, видимо говно полное. Даже несмотря на потом добавленную соду (пенился, как положено), пластичным плавленым не стал, визуально и на языке чувствуются крупинки (именно крупинки) сыра. Нужно попробовать с каким-нибудь другим нормальным твердым сыром, а не с эти барнаульским дерьмом. Приправа "Итальянские травы" сочетается с сыром очень и очень хорошо! Чеснока можно побольше раза в 1.5. Все-таки китайский чеснок заметно хуже, слабее чеснока из Средней Азии.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 22.56 мг | 500 мг | 4.5% | 2.4% | 2216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.063 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8424 мг | 20 мг | 4.2% | 2.3% | 2374 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.15 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.8% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 355.04 мг | 1000 мг | 35.5% | 19.2% | 282 г |
| Кремний, Si | 0.573 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Натрий, Na | 298.7 мг | 1300 мг | 23% | 12.4% | 435 г |
| Сера, S | 162.54 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Хлор, Cl | 66.62 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2413 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.2% | 873 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2710 г |
| Медь, Cu | 37.51 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.1% | 2666 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.2% | 1683 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.686 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.5% | 568 г |
| Стронций, Sr | 9.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27229 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.0077 мг | 12 мг | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.446 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Соус сырный #01-а (молоко) ★ 4 составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».