| Лук репчатый (Пассерование) | 41 г |
| Морковь (Пассерование) | 45 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 29 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.8 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.9% | 3800 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 16.6% | 199 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.9% | 556 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1258.6 мкг | 900 мкг | 139.8% | 46% | 72 г |
| бета Каротин | 7.544 мг | 5 мг | 150.9% | 49.7% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 0.7% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.349 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.45 мг | 90 мг | 47.2% | 15.5% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.868 мг | 15 мг | 85.8% | 28.2% | 117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.068 мг | 20 мг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.36 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.6% | 925 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2815 г |
| Кремний, Si | 25.453 мг | 30 мг | 84.8% | 27.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 32.24 мг | 400 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Натрий, Na | 14.63 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8886 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2375 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 55.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 1.9% | 1687 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.991 мкг | 10 мкг | 49.9% | 16.4% | 200 г |
| Литий, Li | 36.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 4.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 131.27 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.3% | 762 г |
| Молибден, Mo | 13.515 мкг | 70 мкг | 19.3% | 6.4% | 518 г |
| Никель, Ni | 6.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7832 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.3% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 2.4% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 16.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.664 г | min 16.8 г | 39.7% | 13.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка (копия) составляет 303,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».