Мой здоровый рацион

Рецепт Кислая капуста тушение бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кислая капуста тушение бекон

Бекон 200 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислая капуста тушение бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6% 1949 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.5% 1018 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.4% 714 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 4% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.322 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3533 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 16.2% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7389 г
бета Токоферол 0.146 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.1543 мг 20 мг 5.8% 6.8% 1733 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.59 мг 2500 мг 12.1% 14.2% 829 г
Кальций, Ca 50.34 мг 1000 мг 5% 5.9% 1986 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 3.5% 3311 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2216 г
Натрий, Na 829.74 мг 1300 мг 63.8% 74.7% 157 г
Сера, S 49.45 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2022 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 9.3% 1260 г
Хлор, Cl 7.25 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2446 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 17% 690 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 9.1% 1279 г
Медь, Cu 108.45 мкг 1000 мкг 10.8% 12.6% 922 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 3.532 мкг 55 мкг 6.4% 7.5% 1557 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36866 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.724 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кислая капуста тушение бекон составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок