| Картофель (На пару) | 250 г |
| Перец сладкий красный (На пару) | 100 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.6% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 12.9% | 1082 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 14% | 1004 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 21.3% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.278 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.73 мг | 90 мг | 57.5% | 80.4% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 8.8% | 1579 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2274 мг | 20 мг | 6.1% | 8.5% | 1629 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.66 мг | 2500 мг | 14.5% | 20.3% | 691 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6998 г |
| Кремний, Si | 31.932 мг | 30 мг | 106.4% | 148.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2483 г |
| Натрий, Na | 109.78 мг | 1300 мг | 8.4% | 11.7% | 1184 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4329 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 179.36 мг | 2300 мг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 5.7% | 2466 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.541 мкг | 10 мкг | 35.4% | 49.5% | 282 г |
| Литий, Li | 61.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 13% | 1078 г |
| Медь, Cu | 113.68 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.9% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.5% | 1222 г |
| Никель, Ni | 3.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22561 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 18.9% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из картофеля и перца составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».