| Говядина 1 кат. (На пару) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Лук репчатый (На пару) | 50 г |
| Картофель (На пару) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.4% | 384 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.5% | 346 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 132.46 мг | 500 мг | 26.5% | 10.5% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.002 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.279 мкг | 3 мкг | 76% | 30.1% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 1.5% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 8.575 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.8% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4155 мг | 20 мг | 42.1% | 16.7% | 238 г |
| Ниацин | 4.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.7 мг | 2500 мг | 17.9% | 7.1% | 558 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2861 г |
| Кремний, Si | 14.052 мг | 30 мг | 46.8% | 18.6% | 213 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Натрий, Na | 87.37 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Сера, S | 266.07 мг | 1000 мг | 26.6% | 10.6% | 376 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 12% | 330 г |
| Хлор, Cl | 108.32 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.9% | 2123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.463 мг | 18 мг | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 11.517 мкг | 10 мкг | 115.2% | 45.7% | 87 г |
| Литий, Li | 19.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Медь, Cu | 240.66 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 9.6% | 416 г |
| Молибден, Mo | 12.047 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.8% | 581 г |
| Никель, Ni | 8.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.983 мкг | 55 мкг | 16.3% | 6.5% | 612 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 8% | 495 г |
| Цинк, Zn | 3.4118 мг | 12 мг | 28.4% | 11.3% | 352 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.359 г | min 16.8 г | 43.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».