| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 179 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 36 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 18.9% | 413 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 18% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 6.5% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.595 мг | 5 мг | 51.9% | 40.5% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 16% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.739 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 14.192 мкг | 50 мкг | 28.4% | 22.2% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7442 мг | 20 мг | 43.7% | 34.1% | 229 г |
| Ниацин | 9.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.46 мг | 2500 мг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9208 г |
| Кремний, Si | 2.036 мг | 30 мг | 6.8% | 5.3% | 1473 г |
| Магний, Mg | 57.41 мг | 400 мг | 14.4% | 11.2% | 697 г |
| Натрий, Na | 35.34 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3679 г |
| Сера, S | 167.8 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.1% | 596 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 17.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 60.45 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Йод, I | 18.33 мкг | 150 мкг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Кобальт, Co | 16.955 мкг | 10 мкг | 169.6% | 132.3% | 59 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1894 г |
| Медь, Cu | 457.64 мкг | 1000 мкг | 45.8% | 35.7% | 219 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.7% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.317 мкг | 55 мкг | 64.2% | 50.1% | 156 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5264 г |
| Хром, Cr | 18.87 мкг | 50 мкг | 37.7% | 29.4% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 7.3% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с шампиньонами жареное составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».