Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус жареный на сухой сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус жареный на сухой сковороде

Пангасиус Филе [Бенефиш] 310 г
Подсолнечное масло 5 г
Специи [Elementaree] 5 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус жареный на сухой сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.1% 543 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.6% 615 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус жареный на сухой сковороде составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».