Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре (моё)

Картофель (Варка со сливом) 227 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 9 г
Молоко 2,5% [Вкусняев] 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.9% 2435 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.8% 2106 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 12% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.653 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10950 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 14.6% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9393 мг 20 мг 4.7% 6.8% 2129 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.93 мг 2500 мг 12.6% 18.3% 794 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 1.4% 10256 г
Кремний, Si 22.504 мг 30 мг 75% 108.7% 133 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2939 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74286 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 3% 4785 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 6.2% 2346 г
Хлор, Cl 12.56 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.1 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 67.06 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7813 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 40.1% 361 г
Литий, Li 34.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2567 г
Медь, Cu 82.25 мкг 1000 мкг 8.2% 11.9% 1216 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 10.3% 1406 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 225 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37931 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 99.71 мкг 4000 мкг 2.5% 3.6% 4012 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 13% 1111 г
Цинк, Zn 0.2102 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5709 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре (моё) составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».