Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный лаваш

Чечевица, зерно 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.3% 655 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.4% 1806 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.2% 982 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 16.8% 364 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.5% 4140 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 9.8% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 5.7% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 7.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 43.373 мкг 400 мкг 10.8% 6.6% 922 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6506 мг 20 мг 13.3% 8.1% 755 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.99 мг 2500 мг 13% 7.9% 772 г
Кальций, Ca 46.63 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Кремний, Si 38.554 мг 30 мг 128.5% 78.4% 78 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 6% 1018 г
Натрий, Na 493.37 мг 1300 мг 38% 23.2% 263 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 14.4% 424 г
Хлор, Cl 755.98 мг 2300 мг 32.9% 20.1% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 294 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 5.732 мг 18 мг 31.8% 19.4% 314 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 5.771 мкг 10 мкг 57.7% 35.2% 173 г
Литий, Li 36.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.5773 мг 2 мг 28.9% 17.6% 346 г
Медь, Cu 321.63 мкг 1000 мкг 32.2% 19.7% 311 г
Молибден, Mo 39.446 мкг 70 мкг 56.4% 34.4% 177 г
Никель, Ni 77.59 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 9.447 мкг 55 мкг 17.2% 10.5% 582 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 144.58 мкг ~
Фтор, F 60.27 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6637 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 6.3% 962 г
Цинк, Zn 1.1735 мг 12 мг 9.8% 6% 1023 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный лаваш составляет 163,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».