Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с мясом и сыром мацарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с мясом и сыром мацарелла

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 450 г
Фарш свинины с говядиной и репчатым луком "Алька"" 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Сок томатный 440 г
Вода 580 г
Способ приготовления

Макароны с мясом и сыром мацарелла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом и сыром мацарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.8% 1296 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 0.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 20.431 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6000 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.217 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3122 мг 20 мг 16.6% 12.5% 604 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 6.9% 1103 г
Кальций, Ca 46.29 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2160 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 7.7% 984 г
Натрий, Na 91.4 мг 1300 мг 7% 5.3% 1422 г
Сера, S 82.21 мг 1000 мг 8.2% 6.2% 1216 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 13.9% 545 г
Хлор, Cl 124.43 мг 2300 мг 5.4% 4.1% 1848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Марганец, Mn 0.7556 мг 2 мг 37.8% 28.6% 265 г
Медь, Cu 166.71 мкг 1000 мкг 16.7% 12.6% 600 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11076 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 23.087 мкг 55 мкг 42% 31.7% 238 г
Фтор, F 35.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11412 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.4749 мг 12 мг 12.3% 9.3% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мясом и сыром мацарелла составляет 132,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (396.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок