Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладушки #3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладушки #3

Куриная грудка (филе) (Жарка) 850 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Горчица столовая 6 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Майонез Парижанка 35% [3 Желания] 25 г
Сыр [Ламбер] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладушки #3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 15.8% 281 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.4% 528 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1698 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 5.3% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 1.543 мг 5 мг 30.9% 13.7% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 14.3% 310 г
Витамин В9, фолаты 5.545 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7214 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.33 мг 15 мг 22.2% 9.9% 450 г
Витамин Н, биотин 1.668 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2998 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7549 мг 20 мг 38.8% 17.2% 258 г
Ниацин 10.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.23 мг 2500 мг 11.2% 5% 895 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Кремний, Si 0.265 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11321 г
Магний, Mg 78.99 мг 400 мг 19.7% 8.7% 506 г
Натрий, Na 483.17 мг 1300 мг 37.2% 16.5% 269 г
Сера, S 253.56 мг 1000 мг 25.4% 11.3% 394 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 9.6% 464 г
Хлор, Cl 713.16 мг 2300 мг 31% 13.8% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Кобальт, Co 9.941 мкг 10 мкг 99.4% 44.1% 101 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Медь, Cu 98.79 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1012 г
Молибден, Mo 11.966 мкг 70 мкг 17.1% 7.6% 585 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 21.74 мкг 55 мкг 39.5% 17.5% 253 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 117.21 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3413 г
Хром, Cr 22.04 мкг 50 мкг 44.1% 19.6% 227 г
Цинк, Zn 1.4793 мг 12 мг 12.3% 5.5% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.115 г ~
Валин 1.527 г ~
Гистидин* 1.515 г ~
Изолейцин 1.322 г ~
Лейцин 2.318 г ~
Лизин 3.048 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.038 г ~
Треонин 1.3 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.522 г ~
Аспарагиновая кислота 2.285 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.071 г ~
Глутаминовая кислота 3.331 г ~
Пролин 1.17 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 1.053 г ~
Цистеин 0.508 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.504 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладушки #3 составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».