Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха творожная с цукатами и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха творожная с цукатами и орехами

Творог 5% жирности 285 г
Сливки 19% жирности 40 г
Сметана 20% жирности 25 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 25 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Грецкий орех 10 г
Арахис 10 г
Фисташки, сырые 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха творожная с цукатами и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.8% 543 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.1% 523 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4% 1063 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 4.5% 933 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 52.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.3% 793 г
Витамин В4, холин 53.95 мг 500 мг 10.8% 4.6% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 29.305 мкг 400 мкг 7.3% 3.1% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 10.8% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1961 г
гамма Токоферол 0.371 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.578 мкг 50 мкг 13.2% 5.6% 760 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1434 мг 20 мг 15.7% 6.6% 636 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.09 мг 2500 мг 11% 4.7% 906 г
Кальций, Ca 120.69 мг 1000 мг 12.1% 5.1% 829 г
Кремний, Si 5.345 мг 30 мг 17.8% 7.5% 561 г
Магний, Mg 32.16 мг 400 мг 8% 3.4% 1244 г
Натрий, Na 114.15 мг 1300 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Сера, S 137.94 мг 1000 мг 13.8% 5.8% 725 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 9.4% 449 г
Хлор, Cl 187.53 мг 2300 мг 8.2% 3.5% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 9.03 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1815 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2044 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 12.1% 350 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Медь, Cu 133.38 мкг 1000 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Молибден, Mo 6.603 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1060 г
Никель, Ni 11.612 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 19.213 мкг 55 мкг 34.9% 14.8% 286 г
Стронций, Sr 16.92 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 39.17 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10212 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 4.1% 1020 г
Цинк, Zn 0.5299 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2265 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.891 мг ~
Кампестерол 0.182 мг ~
Стигмастерол 0.091 мг ~
бета Ситостерол 5.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.459 г min 16.8 г 20.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.29 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пасха творожная с цукатами и орехами составляет 236,4 кКал.

  • Порция = 550 гр (1300.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».