Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из гречневых хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из гречневых хлопьев

Вода 230 г
Молоко 3,2% [Молочная Речка] 400 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из гречневых хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.3% 2772 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2628 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.6% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.1% 18072 г
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 3.7% 4798 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.58 мг 2500 мг 1.6% 2.8% 6316 г
Кальций, Ca 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23585 г
Кремний, Si 8.438 мг 30 мг 28.1% 49.2% 356 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 9.3% 1877 г
Натрий, Na 0.74 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 175676 г
Сера, S 9.65 мг 1000 мг 1% 1.8% 10363 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 6.8% 2581 г
Хлор, Cl 4.11 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 55961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2575 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 5.6% 3096 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 14.4% 1225 г
Медь, Cu 66.95 мкг 1000 мкг 6.7% 11.7% 1494 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 10.9% 1609 г
Никель, Ni 1.052 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9259 г
Стронций, Sr 31.67 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 50.31 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7951 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5621 г
Цирконий, Zr 3.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша из гречневых хлопьев составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».