| Фасоль черная, зрелые семена, консервированная, со сниженным содержанием натрия | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 45 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.9% | 690 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.7% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.8% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.532 мкг | 400 мкг | 7.4% | 10.1% | 1354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.08 мг | 90 мг | 49% | 67.1% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 17.4% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.2 мкг | 120 мкг | 66.8% | 91.5% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7994 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2502 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.66 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 44.11 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2267 г |
| Кремний, Si | 34.899 мг | 30 мг | 116.3% | 159.3% | 86 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1922 г |
| Натрий, Na | 37.15 мг | 1300 мг | 2.9% | 4% | 3499 г |
| Сера, S | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2587 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 7.9% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 31.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 2016 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 35.5% | 386 г |
| Литий, Li | 2.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 11.9% | 1144 г |
| Медь, Cu | 100.29 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.7% | 997 г |
| Молибден, Mo | 7.103 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.8% | 985 г |
| Никель, Ni | 10.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31104 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.4176 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».