| Мясо кролика | 500 г |
| Батат, картофель сладкий | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо перепелиное | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.5% | 535 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 9.3% | 714 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 133.58 мг | 500 мг | 26.7% | 17.8% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11.4% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.064 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.671 мкг | 3 мкг | 89% | 59.3% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 4.1% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2218 мг | 20 мг | 36.1% | 24.1% | 277 г |
| Ниацин | 3.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.47 мг | 2500 мг | 12% | 8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3586 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2268 г |
| Сера, S | 155.22 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 67.15 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 11.655 мкг | 10 мкг | 116.6% | 77.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Медь, Cu | 124.45 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.3% | 804 г |
| Молибден, Mo | 2.839 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.218 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Фтор, F | 45.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8782 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.2% | 726 г |
| Цинк, Zn | 1.664 мг | 12 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кролик батат лук составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».