| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4206.5 мкг | 900 мкг | 467.4% | 286.7% | 21 г |
| Ретинол | 3.743 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 34.8% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 28.2% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 88.59 мг | 500 мг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.471 мг | 5 мг | 49.4% | 30.3% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 12.8% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.198 мкг | 400 мкг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.639 мкг | 3 мкг | 254.6% | 156.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 6.5% | 943 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.396 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2087 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.993 мг | 20 мг | 30% | 18.4% | 334 г |
| Ниацин | 3.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Кальций, Ca | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2247 г |
| Кремний, Si | 6.382 мг | 30 мг | 21.3% | 13.1% | 470 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 6% | 1032 г |
| Натрий, Na | 48.33 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2690 г |
| Сера, S | 132.73 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.2% | 753 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 15.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 48.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.068 мг | 18 мг | 44.8% | 27.5% | 223 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 8.014 мкг | 10 мкг | 80.1% | 49.1% | 125 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5898 мг | 2 мг | 29.5% | 18.1% | 339 г |
| Медь, Cu | 252.47 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 15.5% | 396 г |
| Молибден, Mo | 25.521 мкг | 70 мкг | 36.5% | 22.4% | 274 г |
| Никель, Ni | 1.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.771 мкг | 55 мкг | 54.1% | 33.2% | 185 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17376 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.6% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 3.5327 мг | 12 мг | 29.4% | 18% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из куриной печени (ПП) составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».