| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, сырое | 548 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.8% | 434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 62.33 мг | 500 мг | 12.5% | 10.2% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 13.9% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.376 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 14.3% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.809 мг | 20 мг | 24% | 19.6% | 416 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.05 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6116 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2009 г |
| Натрий, Na | 105.56 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Сера, S | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 47847 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.9% | 2853 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Медь, Cu | 59.57 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.9% | 1679 г |
| Селен, Se | 19.153 мкг | 55 мкг | 34.8% | 28.4% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.9427 мг | 12 мг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.613 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная в сметане составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».