Мой здоровый рацион

Рецепт Салат апрель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат апрель

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 309 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 101 г
Пекинская капуста 204 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 27 г
Лайм 25 г
Кунжут 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 1 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соевый соус 20 г
Горошек зеленый. Консервы 81 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат апрель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.8% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.2% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.8% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.6% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 13% 2228 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 14.2% 2024 г
Лютеин + Зеаксантин 11.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.8% 3673 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 11.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 32.067 мкг 400 мкг 8% 23.1% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 19.18 мг 90 мг 21.3% 61.6% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 10.7% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8264 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 60.7% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.5861 мг 20 мг 2.9% 8.4% 3412 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.43 мг 2500 мг 7.9% 22.8% 1266 г
Кальций, Ca 51.1 мг 1000 мг 5.1% 14.7% 1957 г
Кремний, Si 22.591 мг 30 мг 75.3% 217.6% 133 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 15.6% 1841 г
Натрий, Na 223.77 мг 1300 мг 17.2% 49.7% 581 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 4.3% 6662 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 14.7% 1946 г
Хлор, Cl 90.49 мг 2300 мг 3.9% 11.3% 2542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.4 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 11.3% 2557 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 43.6% 661 г
Литий, Li 6.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 23.1% 1256 г
Медь, Cu 71.53 мкг 1000 мкг 7.2% 20.8% 1398 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 13.9% 2102 г
Никель, Ni 2.824 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 4% 7161 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72993 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 9.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 9.2% 3144 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат апрель составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов