| Нерка (Припускание) | 300 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Устричный Соус [Pearl River Bridge] | 2 г |
| Соус рыбный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 16.1% | 369 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10% | 596 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3105 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 96.8 мг | 500 мг | 19.4% | 11.5% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.349 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.91 мкг | 3 мкг | 263.7% | 157% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.256 мкг | 10 мкг | 112.6% | 67% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 7.7% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6163 мг | 20 мг | 43.1% | 25.7% | 232 г |
| Ниацин | 5.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.78 мг | 2500 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2275 г |
| Натрий, Na | 25.7 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5058 г |
| Сера, S | 205.35 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 11.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 90.17 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 1.4% | 4265 г |
| Йод, I | 30.06 мкг | 150 мкг | 20% | 11.9% | 499 г |
| Кобальт, Co | 16.744 мкг | 10 мкг | 167.4% | 99.6% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Медь, Cu | 48.62 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 2.512 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.1% | 2787 г |
| Никель, Ni | 3.767 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.163 мкг | 55 мкг | 51.2% | 30.5% | 195 г |
| Фтор, F | 270 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Хром, Cr | 34.53 мкг | 50 мкг | 69.1% | 41.1% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.6544 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1834 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».