| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Тыква (Припускание) | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.4% | 547 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6675.3 мкг | 900 мкг | 741.7% | 666.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| бета Криптоксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 18.7% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 68.9% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 128.8 мг | 500 мг | 25.8% | 23.2% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.176 мг | 5 мг | 83.5% | 75% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 26% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.918 мкг | 400 мкг | 28.2% | 25.3% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.598 мкг | 3 мкг | 353.3% | 317.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 17.3% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9784 мг | 20 мг | 44.9% | 40.3% | 223 г |
| Ниацин | 6.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.55 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Кремний, Si | 10.945 мг | 30 мг | 36.5% | 32.8% | 274 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1561 г |
| Натрий, Na | 58.33 мг | 1300 мг | 4.5% | 4% | 2229 г |
| Сера, S | 158.45 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.2% | 631 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 21.8% | 411 г |
| Хлор, Cl | 13.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.889 мг | 18 мг | 66.1% | 59.4% | 151 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 11.79 мкг | 10 мкг | 117.9% | 105.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 14.2% | 631 г |
| Медь, Cu | 350.02 мкг | 1000 мкг | 35% | 31.4% | 286 г |
| Молибден, Mo | 38.495 мкг | 70 мкг | 55% | 49.4% | 182 г |
| Никель, Ni | 2.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.902 мкг | 55 мкг | 48.9% | 43.9% | 204 г |
| Фтор, F | 36.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10814 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.7% | 710 г |
| Цинк, Zn | 4.7561 мг | 12 мг | 39.6% | 35.6% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный с тыквой составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».