Мой здоровый рацион

Рецепт пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенная каша

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 10 г
Изюм 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 8.7% 1005 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15517 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.514 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3804 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6684 г
Витамин РР, НЭ 1.3075 мг 20 мг 6.5% 5.7% 1530 г
Макроэлементы
Калий, K 123.39 мг 2500 мг 4.9% 4.3% 2026 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2148 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1594 г
Натрий, Na 924.35 мг 1300 мг 71.1% 62.2% 141 г
Сера, S 29.44 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3397 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 8.9% 979 г
Хлор, Cl 1426.59 мг 2300 мг 62% 54.2% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2088 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Кобальт, Co 2.477 мкг 10 мкг 24.8% 21.7% 404 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 9.9% 888 г
Медь, Cu 95.86 мкг 1000 мкг 9.6% 8.4% 1043 г
Молибден, Mo 8.061 мкг 70 мкг 11.5% 10.1% 868 г
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11777 г
Фтор, F 57.94 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6904 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2400 г

Энергетическая ценность пшенная каша составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».