| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15.6% | 432 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7205.7 мкг | 900 мкг | 800.6% | 538% | 12 г |
| Ретинол | 6.959 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 21% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.681 мг | 1.8 мг | 93.4% | 62.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 132.62 мг | 500 мг | 26.5% | 17.8% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.86 мг | 5 мг | 97.2% | 65.3% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 20.8% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.107 мкг | 400 мкг | 31.8% | 21.4% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.795 мкг | 3 мкг | 426.5% | 286.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 11.8% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2549 мг | 20 мг | 51.3% | 34.5% | 195 г |
| Ниацин | 6.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.72 мг | 2500 мг | 12% | 8.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Кремний, Si | 3.528 мг | 30 мг | 11.8% | 7.9% | 850 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Натрий, Na | 315.85 мг | 1300 мг | 24.3% | 16.3% | 412 г |
| Сера, S | 182.08 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 370.66 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.524 мг | 18 мг | 75.1% | 50.5% | 133 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 13.917 мкг | 10 мкг | 139.2% | 93.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2849 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 702 г |
| Медь, Cu | 363.66 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 24.5% | 275 г |
| Молибден, Mo | 44.33 мкг | 70 мкг | 63.3% | 42.5% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.855 мкг | 55 мкг | 52.5% | 35.3% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40120 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Цинк, Zn | 5.4554 мг | 12 мг | 45.5% | 30.6% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с сердцем тушенная с морковью и луком составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».