Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки

Яйцо куриное 400 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 310 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 200 г
Сахар рафинад 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.3% 1267 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.1% 836 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.8% 1413 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 6.6% 1027 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 91.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.7% 1006 г
Витамин В4, холин 65.51 мг 500 мг 13.1% 8.9% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.112 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 5.861 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 853 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 9.5% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.1904 мг 20 мг 6% 4.1% 1680 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.22 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Кальций, Ca 75.08 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1332 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3630 г
Натрий, Na 54.33 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2393 г
Сера, S 52.64 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1900 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 7.4% 918 г
Хлор, Cl 86.31 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2826 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1742 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 17.1% 396 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Медь, Cu 26.84 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3726 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1897 г
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Селен, Se 7.583 мкг 55 мкг 13.8% 9.3% 725 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18700 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирожки составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».