Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из апельсинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из апельсинов

Апельсин 450 г
Желатин пищевой 20 г
Сахар песок 40 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из апельсинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.1% 1564 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.018 мкг 400 мкг 1% 1% 9955 г
Витамин C, аскорбиновая 48.21 мг 90 мг 53.6% 51.4% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6219 г
Витамин РР, НЭ 0.758 мг 20 мг 3.8% 3.6% 2639 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.55 мг 2500 мг 6.3% 6% 1577 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1903 г
Кремний, Si 4.821 мг 30 мг 16.1% 15.5% 622 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3008 г
Натрий, Na 10.91 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11916 г
Сера, S 7.23 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13831 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 144.6 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5389 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 7.7% 1244 г
Литий, Li 16.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7220 г
Медь, Cu 109.91 мкг 1000 мкг 11% 10.6% 910 г
Молибден, Mo 0.707 мкг 70 мкг 1% 1% 9901 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13682 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29283 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.1607 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Желе из апельсинов составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».