| Брокколи | 200 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Молоко козье | 108 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Рисовая мука, коричневая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.9% | 3543 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 561.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 14.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 16.79 мг | 500 мг | 3.4% | 4.7% | 2978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 13.6% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.192 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.11 мг | 90 мг | 40.1% | 55.5% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 3.6% | 3836 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 5.5% | 2513 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 46.7% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5856 мг | 20 мг | 7.9% | 10.9% | 1261 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.94 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.6% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.3% | 1887 г |
| Кремний, Si | 31.2 мг | 30 мг | 104% | 143.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 8.4% | 1649 г |
| Натрий, Na | 55.19 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.8% | 2355 г |
| Сера, S | 48.43 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2065 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 14.5% | 957 г |
| Хлор, Cl | 35.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3358 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 6.9% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.4901 мг | 2 мг | 24.5% | 33.9% | 408 г |
| Медь, Cu | 57.24 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.9% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 2.152 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.3% | 3253 г |
| Никель, Ni | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 10.5% | 1310 г |
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.448 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в омлете составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».