| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Говядина Духовая [Виват] | 250 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 15 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.809 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2015 мг | 20 мг | 1% | 0.9% | 9926 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.02 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.7% | 3246 г |
| Кальций, Ca | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12438 г |
| Кремний, Si | 0.547 мг | 30 мг | 1.8% | 1.6% | 5484 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 1.3% | 6568 г |
| Натрий, Na | 25.5 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 5098 г |
| Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5534 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 1.8% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 1.2% | 7031 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 17.1% | 512 г |
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Медь, Cu | 35.89 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Молибден, Mo | 1.002 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 6986 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35256 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52493 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2272 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».