Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 450 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 400 г
Вода колодезная (из подземного источника) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.5% 927 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.1% 1752 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.4% 741 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 30.3% 352 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.611 мг 5 мг 32.2% 34.4% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 5.7% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 14.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 6.927 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5618 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.159 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2316 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.7775 мг 20 мг 18.9% 20.2% 529 г
Ниацин 0.907 мг ~
Бетаин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.19 мг 2500 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5675 г
Кремний, Si 18.185 мг 30 мг 60.6% 64.7% 165 г
Магний, Mg 56.09 мг 400 мг 14% 15% 713 г
Натрий, Na 51.1 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2544 г
Сера, S 73.84 мг 1000 мг 7.4% 7.9% 1354 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 16% 669 г
Хлор, Cl 15.84 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 42.15 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 10.3% 1040 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9677 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 9.8% 1093 г
Литий, Li 1.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.3382 мг 2 мг 16.9% 18.1% 591 г
Медь, Cu 164.38 мкг 1000 мкг 16.4% 17.5% 608 г
Молибден, Mo 8.559 мкг 70 мкг 12.2% 13% 818 г
Никель, Ni 3.285 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 6.408 мкг 55 мкг 11.7% 12.5% 858 г
Стронций, Sr 66.59 мкг ~
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.7709 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1557 г
Цирконий, Zr 7.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 325 гр (304.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок