Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.1% 673 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.5% 452 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 15.4% 396 г
Ретинол 0.24 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 13.9% 438 г
Витамин В4, холин 201.75 мг 500 мг 40.4% 24.7% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 14.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.966 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6705 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 9.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 10.5% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2693 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 16.947 мкг 50 мкг 33.9% 20.7% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8908 мг 20 мг 14.5% 8.9% 692 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.1 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1644 г
Кальций, Ca 73.29 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 2% 3060 г
Натрий, Na 147.8 мг 1300 мг 11.4% 7% 880 г
Сера, S 153.1 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 653 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 14.2% 431 г
Хлор, Cl 147.46 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 7.3% 840 г
Йод, I 15.24 мкг 150 мкг 10.2% 6.2% 984 г
Кобальт, Co 8.612 мкг 10 мкг 86.1% 52.6% 116 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7605 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1356 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 25.322 мкг 55 мкг 46% 28.1% 217 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 49.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8032 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.5% 1348 г
Цинк, Zn 1.0461 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.79 г min 16.8 г 28.5% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.099 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок