| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 238 г |
| Огурец парниковый | 286 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Редис | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 14.5% | 1554 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 15.6% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 6.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.447 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.5% | 8995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 45.2% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 23.5% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 35.7% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3962 мг | 20 мг | 2% | 4.5% | 5048 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.34 мг | 2500 мг | 8.9% | 20.1% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 6.8% | 3390 г |
| Кремний, Si | 30.007 мг | 30 мг | 100% | 226.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 6.3% | 3636 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.9% | 3788 г |
| Сера, S | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10718 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 40.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.8% | 5734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2560 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.267 мкг | 10 мкг | 32.7% | 74% | 306 г |
| Литий, Li | 14.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 15.6% | 1440 г |
| Медь, Cu | 91.79 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 24% | 942 г |
| Никель, Ni | 7.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21846 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 24.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.209 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5742 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 91.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».