Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь морской с овощами запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь морской с овощами запечённый

Окунь морской, все виды 1500 г
Подсолнечное масло 20 г
Овощи по-Деревенски [Vитамин] 400 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 50 г
Соевый Соус Стандарт [Sempio] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской с овощами запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.8% 539 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 3.6% 2514 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 8.1% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 10% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.1% 690 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 6.8% 1327 г
Витамин D, кальциферол 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 36.7% 247 г
Витамин D3, холекальциферол 4.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1721 мг 20 мг 5.9% 5.3% 1706 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.02 мг 2500 мг 7.5% 6.8% 1330 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10881 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Натрий, Na 50.16 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2592 г
Сера, S 134.02 мг 1000 мг 13.4% 12.1% 746 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 16% 564 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8372 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Медь, Cu 14.28 мкг 1000 мкг 1.4% 1.3% 7003 г
Молибден, Mo 0.113 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 61947 г
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 26.432 мкг 55 мкг 48.1% 43.5% 208 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 1.226 г ~
Метионин 0.395 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 50.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.117 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.314 г ~

Энергетическая ценность Окунь морской с овощами запечённый составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».