| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Баклажан | 215 г |
| Кабачок | 390 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 14.2% | 755 г |
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 15.5% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.712 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 5.4% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.862 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 26.1% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 15.9% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 5.7% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8916 мг | 20 мг | 14.5% | 15.6% | 692 г |
| Ниацин | 1.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.68 мг | 2500 мг | 12% | 12.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4914 г |
| Кремний, Si | 17.228 мг | 30 мг | 57.4% | 61.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2525 г |
| Натрий, Na | 118.4 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.1% | 1341 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 10.5% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 185.76 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.7% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 7.8% | 1366 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.287 мкг | 10 мкг | 42.9% | 46.1% | 233 г |
| Литий, Li | 18.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 8.7% | 1236 г |
| Медь, Cu | 130.65 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 14.1% | 765 г |
| Молибден, Mo | 8.683 мкг | 70 мкг | 12.4% | 13.3% | 806 г |
| Никель, Ni | 6.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13180 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.1634 мг | 12 мг | 9.7% | 10.4% | 1031 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте овощное с говядиной составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».