| Печень куриная (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.4% | 404 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7295.2 мкг | 900 мкг | 810.6% | 506.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.295 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 15.4% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.455 мг | 1.8 мг | 80.8% | 50.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 116.72 мг | 500 мг | 23.3% | 14.6% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.334 мг | 5 мг | 86.7% | 54.2% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 21.1% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.855 мкг | 400 мкг | 24.7% | 15.4% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.783 мкг | 3 мкг | 492.8% | 308.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.69 мг | 90 мг | 25.2% | 15.8% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6811 мг | 20 мг | 48.4% | 30.3% | 207 г |
| Ниацин | 7.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.62 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.8% | 805 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4232 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 2.3% | 2725 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1533 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2821 г |
| Сера, S | 209.07 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 18.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 8.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.469 мг | 18 мг | 80.4% | 50.3% | 124 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 13.921 мкг | 10 мкг | 139.2% | 87.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Медь, Cu | 368.59 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 23.1% | 271 г |
| Молибден, Mo | 37.611 мкг | 70 мкг | 53.7% | 33.6% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.128 мкг | 55 мкг | 74.8% | 46.8% | 134 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58565 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Цинк, Zn | 6.073 мг | 12 мг | 50.6% | 31.6% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 1.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.914 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.322 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.969 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».