| Минтай (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 23% | 623 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 591.2 мкг | 900 мкг | 65.7% | 93.9% | 152 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.507 мг | 5 мг | 70.1% | 100.1% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 48.5 мг | 500 мг | 9.7% | 13.9% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 6.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.548 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.169 мкг | 3 мкг | 39% | 55.7% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4608 мг | 20 мг | 17.3% | 24.7% | 578 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.97 мг | 2500 мг | 15.6% | 22.3% | 641 г |
| Кальций, Ca | 44.56 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.4% | 2244 г |
| Кремний, Si | 8.36 мг | 30 мг | 27.9% | 39.9% | 359 г |
| Магний, Mg | 54.73 мг | 400 мг | 13.7% | 19.6% | 731 г |
| Натрий, Na | 33.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.6% | 3926 г |
| Сера, S | 139.8 мг | 1000 мг | 14% | 20% | 715 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 37.7% | 379 г |
| Хлор, Cl | 131.18 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.1% | 1753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 7.6% | 1873 г |
| Йод, I | 53.13 мкг | 150 мкг | 35.4% | 50.6% | 282 г |
| Кобальт, Co | 12.325 мкг | 10 мкг | 123.3% | 176.1% | 81 г |
| Литий, Li | 1.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 12.1% | 1180 г |
| Медь, Cu | 139.87 мкг | 1000 мкг | 14% | 20% | 715 г |
| Молибден, Mo | 9.005 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.4% | 777 г |
| Никель, Ni | 7.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.94 мкг | 55 мкг | 16.3% | 23.3% | 615 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 517.35 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 18.4% | 773 г |
| Хром, Cr | 40.19 мкг | 50 мкг | 80.4% | 114.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.1371 мг | 12 мг | 9.5% | 13.6% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный пп составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».