Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) свежая 50 г
Пекинская капуста 30 г
Кукуруза, консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.2% 1854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2662 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 9.2% 1642 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 5.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 11.7% 1295 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 19.1% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 18.9% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 26.11 мкг 400 мкг 6.5% 9.8% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 17.3% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 9.1% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 6.5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4854 г
Витамин Н, биотин 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 14.7% 1027 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 22.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.048 мг 20 мг 5.2% 7.9% 1908 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.04 мг 2500 мг 12.4% 18.8% 804 г
Кальций, Ca 57.72 мг 1000 мг 5.8% 8.8% 1733 г
Кремний, Si 9.808 мг 30 мг 32.7% 49.5% 306 г
Магний, Mg 43.25 мг 400 мг 10.8% 16.4% 925 г
Натрий, Na 286.68 мг 1300 мг 22.1% 33.5% 453 г
Сера, S 73.57 мг 1000 мг 7.4% 11.2% 1359 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 14.7% 1027 г
Хлор, Cl 244.92 мг 2300 мг 10.6% 16.1% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 3.748 мг 18 мг 20.8% 31.5% 480 г
Йод, I 485.69 мкг 150 мкг 323.8% 490.6% 31 г
Кобальт, Co 4.943 мкг 10 мкг 49.4% 74.8% 202 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2035 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 8.6% 1748 г
Молибден, Mo 2.05 мкг 70 мкг 2.9% 4.4% 3415 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 6.785 мкг 55 мкг 12.3% 18.6% 811 г
Стронций, Sr 40.42 мкг ~
Титан, Ti 10.38 мкг ~
Фтор, F 85.3 мкг 4000 мкг 2.1% 3.2% 4689 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 8.5% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 66 кКал.

  • Порция = 250 гр (165 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов