Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Рисовая мука диетическая 30 г
Кабачок 500 г
кокосовое масло 20 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.1% 1217 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.6% 3488 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 7.2% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.25 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 17.2% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.2% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.017 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2479 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0433 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1917 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.5 мг 2500 мг 8.5% 10.5% 1176 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5531 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 103% 120 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Натрий, Na 13.93 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9332 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6817 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 4.9% 2500 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2965 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 21.6% 571 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2053 г
Медь, Cu 45.25 мкг 1000 мкг 4.5% 5.6% 2210 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 4.7% 2625 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 2.725 мкг 55 мкг 5% 6.2% 2018 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48485 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.3008 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (121.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».