| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 517 г |
| Сметана 15% [Ростагроэкспорт] | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.057 мг | 1.5 мг | 70.5% | 34.3% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 62.49 мг | 500 мг | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 9.2% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.294 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 14.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.855 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2383 мг | 20 мг | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.44 мг | 2500 мг | 12.3% | 6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8741 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1717 г |
| Натрий, Na | 33.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3923 г |
| Сера, S | 192.44 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.3% | 520 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 11.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 42.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 7.418 мкг | 10 мкг | 74.2% | 36.1% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Медь, Cu | 95.02 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.6% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Никель, Ni | 10.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 58.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6822 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 10.7% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.8799 мг | 12 мг | 15.7% | 7.6% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из вырезки составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».