| Кальмар (Тушение) | 728 г |
| Морковь (Тушение) | 191 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 143 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.9% | 510 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433 мкг | 900 мкг | 48.1% | 44% | 208 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 46.8% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 53.28 мг | 500 мг | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.722 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 31.8% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.614 мг | 15 мг | 17.4% | 15.9% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9851 мг | 20 мг | 29.9% | 27.4% | 334 г |
| Ниацин | 2.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.48 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 46.57 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Кремний, Si | 5.917 мг | 30 мг | 19.7% | 18% | 507 г |
| Магний, Mg | 83.11 мг | 400 мг | 20.8% | 19% | 481 г |
| Натрий, Na | 362.92 мг | 1300 мг | 27.9% | 25.5% | 358 г |
| Сера, S | 138.11 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 26.6% | 344 г |
| Хлор, Cl | 446.48 мг | 2300 мг | 19.4% | 17.7% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Йод, I | 115.85 мкг | 150 мкг | 77.2% | 70.6% | 129 г |
| Кобальт, Co | 76.636 мкг | 10 мкг | 766.4% | 701.2% | 13 г |
| Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Медь, Cu | 1257.44 мкг | 1000 мкг | 125.7% | 115% | 80 г |
| Молибден, Mo | 20.776 мкг | 70 мкг | 29.7% | 27.2% | 337 г |
| Никель, Ni | 10.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.82 мкг | 55 мкг | 50.6% | 46.3% | 198 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24814 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.6923 мг | 12 мг | 14.1% | 12.9% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 61% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».