| Морковь | 152 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Шампиньоны | 355 г |
| Цукини, молодые | 245 г |
| Перец сладкий красный | 79 г |
| Сельдерей | 272 г |
| Свиной жир | 35 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Щавель | 340 г |
| Вода | 1310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 12.6% | 2545 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.1 мкг | 900 мкг | 26.8% | 86.5% | 373 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 89.7% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 15.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 22.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 10.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.018 мкг | 400 мкг | 2.5% | 8.1% | 3993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 70% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 7.7% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 14.8% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 23.5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9873 мг | 20 мг | 4.9% | 15.8% | 2026 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 29% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5157 г |
| Кремний, Si | 2.824 мг | 30 мг | 9.4% | 30.3% | 1062 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 18.1% | 1797 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.8% | 5515 г |
| Сера, S | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7788 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 18.7% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 18.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 9.7% | 3315 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 9% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.464 мкг | 10 мкг | 24.6% | 79.4% | 406 г |
| Литий, Li | 4.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 17.4% | 1859 г |
| Медь, Cu | 98.18 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 31.6% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 3.341 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15.5% | 2095 г |
| Никель, Ni | 4.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 20.3% | 1596 г |
| Стронций, Sr | 10.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.8% | 6774 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 15.2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с грибами и щавелем составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».