| Шампиньоны (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 188 г |
| Морковь (Тушение) | 193 г |
| Сметана 15% [Домик в деревне] | 125 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.8% | 1949 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.9% | 966 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.4% | 588 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 70.4% | 162 г |
| бета Каротин | 3.331 мг | 5 мг | 66.6% | 76% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 15.9% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 18.03 мг | 500 мг | 3.6% | 4.1% | 2773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 26.4% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.115 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 10.398 мкг | 50 мкг | 20.8% | 23.7% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4075 мг | 20 мг | 17% | 19.4% | 587 г |
| Ниацин | 3.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.99 мг | 2500 мг | 16.1% | 18.4% | 620 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5385 г |
| Кремний, Si | 9.769 мг | 30 мг | 32.6% | 37.2% | 307 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 6.8% | 1677 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12922 г |
| Сера, S | 35.21 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2840 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 15.3% | 748 г |
| Хлор, Cl | 37.33 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3041 г |
| Йод, I | 14.14 мкг | 150 мкг | 9.4% | 10.7% | 1061 г |
| Кобальт, Co | 12.028 мкг | 10 мкг | 120.3% | 137.3% | 83 г |
| Литий, Li | 2.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 11.3% | 1015 г |
| Медь, Cu | 391.84 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 44.7% | 255 г |
| Молибден, Mo | 7.124 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Никель, Ni | 2.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.996 мкг | 55 мкг | 34.5% | 39.4% | 290 г |
| Стронций, Sr | 12.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12878 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 20.4% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.5296 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с овощами составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».