| Курица, 1 категории (Варка) | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Спагетти из цельнозерновой муки, сухие | 15 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.7% | 2333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 10.2% | 2460 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 19.5% | 1278 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 17% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 7.5% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.764 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 22676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 9% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 1.5% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 10% | 2513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5943 мг | 20 мг | 13% | 32.4% | 771 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.82 мг | 2500 мг | 2.1% | 5.2% | 4824 г |
| Кальций, Ca | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 11779 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 3.7% | 6547 г |
| Натрий, Na | 155.95 мг | 1300 мг | 12% | 29.9% | 834 г |
| Сера, S | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.7% | 2587 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 8.5% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 4.2% | 5960 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.559 мкг | 10 мкг | 25.6% | 63.8% | 391 г |
| Литий, Li | 3.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 3.7% | 6601 г |
| Медь, Cu | 24.53 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.2% | 4077 г |
| Молибден, Mo | 0.315 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.2% | 22222 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12332 г |
| Фтор, F | 105.52 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.5% | 3791 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 9% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из домашней курицы составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».