| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 875 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 33 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 21.2% | 286 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 79.49 мг | 500 мг | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 21% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 25% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.16 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.3% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 3.3% | 1803 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4247 мг | 20 мг | 42.1% | 25.5% | 237 г |
| Ниацин | 11.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.1 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Магний, Mg | 92.66 мг | 400 мг | 23.2% | 14.1% | 432 г |
| Натрий, Na | 220.71 мг | 1300 мг | 17% | 10.3% | 589 г |
| Сера, S | 261.44 мг | 1000 мг | 26.1% | 15.8% | 382 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 322.24 мг | 2300 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 996 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 10.74 мкг | 10 мкг | 107.4% | 65.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2481 г |
| Медь, Cu | 105.29 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 950 г |
| Молибден, Mo | 13.104 мкг | 70 мкг | 18.7% | 11.3% | 534 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.938 мкг | 55 мкг | 47.2% | 28.6% | 212 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Хром, Cr | 27.19 мкг | 50 мкг | 54.4% | 32.9% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.5748 мг | 12 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.286 г | ~ | |||
| Лизин | 3.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.023 г | ~ | |||
| Треонин | 1.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.297 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».