Мой здоровый рацион

Рецепт Муссовое кофейное пироженное с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муссовое кофейное пироженное с сыром

Мороженое с сыром с плесенью 40 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Биойогурт [Царка] 400 г
Вода 300 г
Желатин пищевой 18 г
Яйцо куриное 75 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовое кофейное пироженное с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.3% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2856 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 31.27 мг 500 мг 6.3% 6.3% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 2% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Витамин РР, НЭ 0.4189 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4774 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.5 мг 2500 мг 1% 1% 9804 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Натрий, Na 18.82 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6908 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6510 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 4.3% 2339 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7792 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31746 г
Медь, Cu 46.08 мкг 1000 мкг 4.6% 4.6% 2170 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6731 г
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 3.23 мкг 55 мкг 5.9% 5.9% 1703 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 1% 9590 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.161 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Муссовое кофейное пироженное с сыром составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».