Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Теплый (ПП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Теплый (ПП)

Картофель отварной по 1-206 100 г
Огурцы маринованные, сладкие 60 г
Лук репчатый 25 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Теплый (ПП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 8.4% 1441 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4306 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 24.3 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4505 г
бета Криптоксантин 55.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.675 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5993 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 11.8% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13661 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 15.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.892 мг 20 мг 4.5% 5.5% 2242 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.08 мг 2500 мг 12.4% 15.1% 806 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2875 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 2.6% 4800 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2576 г
Натрий, Na 188.1 мг 1300 мг 14.5% 17.7% 691 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 2.4% 4912 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 6.7% 1810 г
Хлор, Cl 8.82 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 4% 3051 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 7.9% 1543 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1688 г
Медь, Cu 104.18 мкг 1000 мкг 10.4% 12.7% 960 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18667 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22634 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.2998 мг 12 мг 2.5% 3% 4003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат Теплый (ПП) составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».