| Молоко 4% жирности, топленое | 6000 г |
| Сыворотка | -5250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 6.1% | 432 г |
| Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% | 14.6% | 179 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.7% | 3590 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264 мкг | 900 мкг | 29.3% | 7.7% | 341 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 2.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.04 мг | 1.8 мг | 57.8% | 15.1% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 188.8 мг | 500 мг | 37.8% | 9.9% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 8.4% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 14% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 25.6 мкг | 50 мкг | 51.2% | 13.4% | 195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% | 8.4% | 313 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1168 мг | 2500 мг | 46.7% | 12.2% | 214 г |
| Кальций, Ca | 992 мг | 1000 мг | 99.2% | 26% | 101 г |
| Магний, Mg | 112 мг | 400 мг | 28% | 7.3% | 357 г |
| Натрий, Na | 400 мг | 1300 мг | 30.8% | 8.1% | 325 г |
| Сера, S | 232 мг | 1000 мг | 23.2% | 6.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 736 мг | 800 мг | 92% | 24.1% | 109 г |
| Хлор, Cl | 800 мг | 2300 мг | 34.8% | 9.1% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Йод, I | 72 мкг | 150 мкг | 48% | 12.6% | 208 г |
| Кобальт, Co | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 18.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 40 мкг | 70 мкг | 57.1% | 14.9% | 175 г |
| Олово, Sn | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 3.8% | 688 г |
| Стронций, Sr | 136 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160 мкг | 4000 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 8.4% | 313 г |
| Цинк, Zn | 3.2 мг | 12 мг | 26.7% | 7% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.52 г | min 16.8 г | 68.6% | 18% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.3% |
Энергетическая ценность Сыр из молока 4% составляет 382 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».