| Печень куриная | 200 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8784 мкг | 900 мкг | 976% | 549.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.782 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15.3% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.63 мг | 1.8 мг | 90.6% | 51% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 197.26 мг | 500 мг | 39.5% | 22.2% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.864 мг | 5 мг | 97.3% | 54.8% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 20.4% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.073 мкг | 400 мкг | 44.8% | 25.2% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.172 мкг | 3 мкг | 405.7% | 228.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 5.6% | 997 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.571 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8572 мг | 20 мг | 54.3% | 30.6% | 184 г |
| Ниацин | 7.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.22 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3300 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 95.58 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Сера, S | 203.18 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 262.5 мг | 800 мг | 32.8% | 18.5% | 305 г |
| Хлор, Cl | 38.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.589 мг | 18 мг | 75.5% | 42.5% | 132 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 78.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Медь, Cu | 328.09 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 18.5% | 305 г |
| Молибден, Mo | 43.491 мкг | 70 мкг | 62.1% | 34.9% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.164 мкг | 55 мкг | 85.8% | 48.3% | 117 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22676 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Цинк, Zn | 5.2856 мг | 12 мг | 44% | 24.8% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 378.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеоночны оладьи составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».