| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4% | 1804 г |
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.974 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 20.4% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 10.4% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 6.8% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6186 мг | 20 мг | 18.1% | 13.1% | 553 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.29 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4003 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Натрий, Na | 30.31 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4289 г |
| Сера, S | 95.72 мг | 1000 мг | 9.6% | 7% | 1045 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Хлор, Cl | 55.86 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 6.2% | 1183 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 5.252 мкг | 10 мкг | 52.5% | 38% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Медь, Cu | 140.51 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.2% | 712 г |
| Молибден, Mo | 10.252 мкг | 70 мкг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Фтор, F | 39.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10086 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.8% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.342 мг | 12 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».